Desde a sua fundação no ano de 2002 foi grande o esforço e muita a vontadedo povo da terra para que o Rancho Folclórico S. Martinho de Courel, atingisse a maturidade capaz de poder representar dignamente o folclore desta região do Baixo Minho.
Foi no ano de 2012 que o Rancho fez a primeira atuação fora de Courel, ocorreu nas Festas das Cruzes em Barcelos com a participação nas Rusgas ao Sr. Da Cruz.
Desde então foram já várias as atuações que este grupo efetuou em festividades e festivais bem como eventos de cariz social e recreativo, participou no Festival Internacional de Fonte Boa, e também no Festival Internacional da Aguçadoura.
No ano de 2013 o Rancho ganha personalidade jurídica ao organizar-se em Associação assumindo assim o seu lugar de agente divulgador da cultura tradicional portuguesa, nomeadamente o folclore. Nesse mesmo ano editou o seu primeiro CD e DVD. No ano seguinte realizou o seu primeiro festival.
Nestes últimos anos, a associação teve o seu melhor registo, em número de atuações, e tem estado em festivais de maior relevância.
Assim o Rancho dá a conhecer as suas tradições a todos os que vão a Courel de visita, bem como onde o Rancho é convidado.
Esta gente sente que está a cumprir uma das suas aspirações, que é poder abrir as portas à comunidade e exteriorizar a todos quantos gostam de folclore, o esforço, o sacrifício e carolice das pessoas que com a sua humildade teimam em acreditar que vale a pena continuar a preservar todas as tradições que promovam o convívio, a amizade, a alegria e boa disposição por forma a consolidar cada vez mais o superior empenho, carinho, dedicação e trabalho que o folclore merece.